ذرت سوخاری یک فینگر فود جدید و خوش طعم است.
مواد لازم سس :
- سس مایونز: نصف پیمانه
- پنیر خامه ای: 50 گرم
- خیار شور رنده شده: 2 عدد
- سس کچاپ: یک قاشق چای‌خوری
- رنده پوست پرتقال: یک قاشق چای‌خوری
- پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سس :
سس مایونز، پنیر و کچاپ را به خوبی با هم مخلوط کنید.
باقی مواد سس را بیفزایید. سس را در ظرف در دار ریخته و 24 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.
طرز تهیه :
ذرت را در مخلوط کن بریزید. توجه داشته باشید دانه های ذرت به طور کامل مخلوط نشود.
پیاز را خلالی خرد کرده و با ذرت مخلوط کنید. فلفل سبز و سیر له شده را به مواد بیفزایید.
سپس پودر سوخاری را با ادویه ها، آرد ذرت یا برنج و پودر چیلی به مواد افزوده و مخلوط کنید.
روغن را در تابه گودی بریزید تا داغ شود. از مواد مقداری بردارید و در روغن داغ بریزید تا کاملاً سرخ و برشته شود. ذرت سوخاری به همین راحتی آماده است. آن را با سسی که از قبل آماده کردید، سرو کنید.
نکات :
در مایه ذرت سوخاری می‌توانید از سیب زمینی رنده شده هم استفاده کنید که طعم ذرت سوخاری را بهتر می‌کند.
از انواع سبزیجات و رنده پوست مرکبات هم می‌توانید برای طعم دار کردن مایه ذرت سوخاری استفاده کنید.
برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
